Calculez circa 1 l de apă la 100 g paste și cca. 90-100 g paste de persoana - deoarece sosul acesta nu este foarte consistent. La sosurile „mai serioase" (gen ragu alla bolognese sau carbonara) se calculează 80-90 g de paste uscate/persoană. În locul pieptului de pui puteți alege pulpe dezosate sau piept de curcan. Pieptul de pui se taie in felii subtiri si mari, de aproximativ 5/16 inch - ⅜ inch grosime. Presarati peste aceste fileuri de pui un pic de sare si piper negru macinat. 2 Incalziti bine intr-o tigaie untul impreuna cu uleiul de masline. 3 Puneti carne si la foc iute rumeniti pieptul de pui pe ambele parti. 4 Ingrediente. • 4 pulpe pe pui. • paste, eu am folosit jumătate de pachet de bavette. • 8 ciuperci. • 1 ceapă. • o linguriță de vegeta. • 2 căței de usturoi. • ulei de măsline. • 1 lingură de smântână. 400 gr pulpe de pui dezosate (4 pulpe)200 gr paste orzo80 ml sos de rosii in stil grecesc1 ceapa1/2 lingurita oregano uscat2-3 linguri ulei de maslinesare, piperbranza maturata (kefalotyri, pecorino, parmezan) Portii: 3 Nota: sosul de rosii in stil grecesc l-am preparat dupa reteta de aici, dar in plus am adaugat si 2 cuisoare 1. Pui broccoli in apa sa fiarba, dar cat sa ramana tare. 2. Tai puiul in cubulete si il pui intr-o tigaie cu o lingura de ulei ca sa se prajeasca. Daca este necesar, poti sa pui apa. 3. Cand puiul este facut adaugi broccoli si ardei. 4. Fierbi pastele, dupa indicatiile de pe pachet. Necesar paste cu piept de pui. 1 piept de pui; 300 paste penne; 400 gr sos de roșii; 1 ceapă; 2 căței de usturoi; piper, sare, ulei de măsline, frunze proaspete de busuioc (dacă sunt) Preparare. Curățăm ceapa, o tocăm mărunt și o călim ușor într-o tigaie mai mare. Pieptul de pui îl tăiem cuburi și îl punem peste ceapă. TwMI8tI.

reteta paste cu pui