Odată ce cuptorul atinge temperatura de 170° C, puteți introduce tava. După o oră se întorc costițele pe cealaltă parte și se mai lasă o oră. Când cele două ore iau sfârșit, îndepărtați folia, măriți temperatura la 220° C, mai adăugați apă și lasați coastele să se rumenească 15 minute pe fiecare parte. Coaste de porc marinate cu sor barbeque. Mici asortati din carne porc-vita la gratar. Cartofi prajiti la wook. Ciuperci si dovlecei rondele la gratar cu aceto balsamic. Bufet pastrama/carnaciori/ legume/ cartofi crocanti (500g) - pret 45 de lei. Pastrama de berbecut. Carnaciori de plescoi. Legume la cuptor cu verdeturi. Cartofi crocanti cu Nu, nu am gresit in titlu. Este vorba despre niste coaste delicioase de porc, pregatite in cuptor, dar cu un gust ca si cum ar fi stat afara pe gratar. "Magia" se datoreaza sosului BBQ, care contine, pe langa piure de rosii, otet, zahar, condimente, etc. aroma de fum. Gasiti in magazine sosuri BBQ de la diferite firme, dar - dupa mine si fara nici cea mai mica intentie de a face reclama Coastele astfel condimentate, se aşează într-un vas termorezistent şi se bagă în cuptorul preîncălzit la 200 grade timp de 45 de minute-1 oră. Separat, se pregăteşte sosul: vinul împreună cu untul, crenguţa de rozmarin, ceapa tăiată în 4, usturoiul tăiat mărunt şi cimbrul se pun pe foc. Se fierbe până scade la 2/3 din cantitatea iniţială. Mod de preparare pentru reteta coaste de porc la cuptor cu vin: Coastele spalate le punem intr-o tava si le presaram cu sare, piper, cimbru, boia si usturoiul feliat sau pisat. Adaugam si frunzele de salvie, foile de dafin si acele de rozmarin. Turnam uleiul, vinul si punem apa cat sa acopere coastele. Preparare Tocam marunt cimbrul si frunzele de salvie. Pregatim un bol mare in care zdrobim usturoiul. Adaugam salvia, cimbrul, Punem coastele de porc in pasta pregatita si le ungem bine. Acoperim bolul cu folie alimentara si il introducem in Dupa aproximativ 45 de minute, incalzim cuptorul si zaH7iO2.

coaste marinate la cuptor