2 pași pentru a prepara baiț pentru carnea de porc: 1. Se combină muștarul cu oțetul de vin. Se adaugă usturoiul curățat și zdrobit în prealabil, salvia, sarea și piperul negru proaspăt măcinat. 2. Se amestecă ingredientele, adăugând ușor uleiul. Se poate folosi imediat sau păstra în frigider, într-un container, până la cel mult o săptămână. Intr-o tigaie se incinge uleiul si apoi se aseaza bucata de carne si la foc iute se prajeste 3-4 minute pe fiecare parte. Are 4 laturi si 2 capete. In total mi-a luat cam 20-24 de minute sa o rumenesc pe toate fetele. Cel mai bine este sa folosim o tigaie care ulterior se poate baga si in cuptor. Hartia de copt umezita se stoarce in maini si se acopera carnea, in vasul de copt, cu aceasta. Pulpa de vitel, macerata, pregatita pentru coacere la cuptor. Vasul se introduce in cuptorul incins al aragazului, la foc potrivit, pentru 2-3 ore (in functie de marimea bucatii de carne). Rețetă de friptură de miel la cuptor, marinată . Friptura de miel se gătește foarte simplu și nu avem cum să dăm greș. Secretul unui preparat reușit constă în carne de calitate și pregătirea sa prealabilă. Bineînțeles, nu trebuie să uităm de baițul pentru friptura de miel, care se va transforma într-un sos foarte gustos. Ustensile adecvate pentru a marina carnea de vită. Folosește o pungă de plastic etanșă, o sticlă de sticlă sau un recipient din oțel inoxidabil pentru a prepara sosul în care vei marina carnea de vită. O variantă corectă și economică este o cutie de plastic precum cele folosite la ambalarea salatelor gata preparate. La jumătatea timpului, adică după circa o oră, întoarceți carnea. Dacă bucata de carne este mare (adică bate mai mult spre 2,5 - 3 kg), poate sta acoperită la cuptor chiar și 2 h 30' - 2 h 45'. De-acum puteți îndepărta folia de aluminiu. Mai lăsați carnea cam 30 de minute neacoperită în cuptor (180 - 190 ˚C), cât să se evapore lichidul din tavă. 6UbDyo.

bait pentru carne de vita la cuptor