Ceai verde Ceaiul verde conţine o cantitate semnificativă de taninuri, sub formă de catechine. În funcţie de tipul de cultură şi sezon, o frunză de ceai verde poate conţine de la 10% la 15% de catechine. Aceste substanţe fac mucoasa intestinală să devine hidratată şi să elibereze enzime şi alte lichide în interiorul intestinului. Ceaiul verde mai conţine şi alcaloizi ca teobromina, teofilina şi cofeina, substanţe care stimulează sistemul nervos. Ceaiul verde şi colesterolul Un efect foarte important şi mediatizat al ceaiului verde este scăderea nivelului de colesterol rău concomitent cu creşterea cantităţii de colesterol bun HDL. Studii recente efectuate în Japonia au arătat ca persoanele care beau mai mult de cinci ceşti de ceai verde pe zi au un risc de deces, din cauza unui stop cardiac cu 26% mai pETB9.

ceai verde efect laxativ