Curatam pestii de solzi si aripioare, ii evisceram si ii spalam bine. Curatam ceapa si ardeii, le spalam, le taiem bucati mari si le calim in untura timp de 3-4 minute. Adaugam paprika, rosiile taiate, cartoful taiat cubulete si usturoiul zdrobit, adaugam apa peste ele si punem bucatile de peste. Avem nevoie de foi de placinta{dintr-un pachet de foi de placinta am facut doua placintevreo sase foi le-am folosit la aceasta placinta si restul le-am intrbuintat la o placinta cu carne} 25o gr.taitei(am folosit spaghete),1 lingura margarina,un pic de sare,4-5 oua,7 linguri zahar,200 gr.smantana,1 plic de vanilie,5oo gr.branza de vaci,100 gr.stafide ,1 lingura de amidon,2 linguri de pesmet sau gris,coaja de lamaie si ulei pentru uns foile 1 kg cartofi fierți în coajă (soiuri pentru salată sau copt) 250 g castraveți murați (preferabil în saramură) 2 cepe roșii medii + 2 cepe verzi (sau încă ½ de ceapă roșie) 4 ouă fierte tari. 100 g cubulețe de șuncă afumată sau bacon, kaiser, costiță. sare, piper negru proaspăt măcinat. INGREDIENTE 7 oua 2 catei de usturoi ulei 2 linguri de faina otet smantana grasa sare, facultativ chimen pudra 600 gr fasole fiarta - ori fierbeti voi ori cumparati conserve 900 ml apa 4 catei de usturoi 1 ceapa rosie (eu nu am folosit) 5 linguri ulei de masline 4 rosii 1 lingurita seminte de fenicul 1 lingurita seminte de chimen 3 linguri busuioc sare piper 4 linguri parmezan ras (optional din punctul meu de vedere) 500 g faina alba 2 oua 250 g marga Rama 20 g drojdie 5 linguri zahar praf 2 kg mere 150 ml smantana 1 plic zahat vanilat 1 plic praf de copt 2-3 linguri zahar tos 1 lingura scortisoara pudra 2-3 linguri pesmet. Supe și ciorbe. FLfPtD.

supa de oua ungureasca