Din ingredientele de mai jos au iesit 32buc de pogacele cu jumari si cateva saratele din ramasitele de aluat dupa taiere. Ingrediente Ingrediente pentru aluat 550g faina, am folosit faina ungureasca tip BL 55 250ml lapte 20g drojdie proaspata 1 lingura zahar 2 oua 1 lingurita sare 60g untura rece Pentru umplutura 250g pasta de jumari Pogacele cu jumari, reteta veche Rating Pogacele cu jumari si untura, reteta veche de foietaje fragede, care se desfac in foi. Sunt fantastic de gustoase si se pot pastra si 2-3 saptamani. Ingrediente -1kg faina -sare -piper -o lingurita de zahar -10g drojdie uscata -500ml lapte caldut -6 oua -70ml ulei masline -500g jumeri macinate -100g untura Rețetă de pogăcele cu jumări de porc. Am folosit pentru aluatul acestor pogăcele din pasta de jumări preparată anterior. Vedeți aici rețeta tradițională de pastă din jumări de porc! Au ieșit tare bune, chiar dacă pasta de jumări a avut și ceapă în compoziție. Nu am mai avut jumări simple și cum am făcut mai multă pastă Ingrediente reteta Pogacele cu jumari 350 gr faina,cernuta 130 ml lapte caldut 50 ml de ulei vegetal 1 lingurita de zahar 1 lingurita de sare 1 cub de drojdie proaspata (25 gr) 1 galbenus de ou 200 gr jumari 1/2 lingurita piper 1/2 lingurita sare 1/2 lingurita chimen pisat 1 albus de la ou (ptr uns) chimen pisat, sare,piper ptr deasupra Mod de preparare. -Se amesteca faina cu untura intr-un castron apoi in mijloc se pune laptele caldut cu drojdia dizolvata,oul,sarea si se amesteca energic pana avem un aluat ferm. -Separat jumarile se macina cu masina de carne apoi se amesteca cu piper si sare dupa gust rezultand o pasta. -Aluatul se lasa la dospit 30 min. apoi se intinde pe Ingrediente pogacele cu pasta de jumari 350 gr faina,cernuta 130 ml lapte caldut 50 ml de ulei vegetal 1 lingurita de zahar 1 lingurita de sare 1 cub de drojdie proaspata (25 gr) 1 galbenus de ou 200 gr slanina cruda 1/2 lingurita piper proaspat macinat 1/2 lingurita sare 1 albus de la ou (ptr uns) sare,piper ptr deasupra fVCT9T4.

pogacele cu jumari ca in ardeal