Dulceata de coacaze. Ingrediente: 750 g de coacaze fara codita si samburi. 750 g de capsuni fara codita. 750 g de zmeura fara codita. 1 kg de cirese fara samburi. 2.5 kg de zahar. Preparare: Pune zaharul intr-un vas adanc impreuna cu 200 ml de apa pentru fiecare jumatate de kg de zahar. La dulceata… Zmeura cu zaharul le pun in 4 cratite pe aragaz, dar sa nu depaseasca 5 cm inaltime compozitia din cratita, si le las la foc iute 10 min si inca vreo 10 la foc mic, amestecand din cand in cand. Este gata cand din lingura cu care amestec, cade picatura si nu se imprastie. INGREDIENTE 1,6 kg zmeura 1 lamaie 800 g zahar Portii: 3 Timp de preparare: sub 120 minute MOD DE PREPARARE RETETA Gem de zmeura (fara samburi):Se spala zmeura, se pune intr-un vas si se stropeste cu zeama de la o lamaie. Se adauga zaharul si se amesteca, apoi se baga… 500 grame de zahăr zeama de la o lămâie Mod de preparare marmeladă de zmeură Spălăm zmeura și îndepărtăm codițele după care o punem într-un castron. Punem zahărul peste zmeură, scuturăm puțin oala și lăsăm până a doua zi ca să se topească zahărul și să se formeze zeama. MOD DE PREPARARE RETETA Gem de zmeura fara samburi: Speli zmeura usor, o lasi sa se scurga de apa si apoi o treci prin aparatul de suc de rosii. Treci zmeura de mai multe ori, pana cand pe o parte va iesi din ce in ce mai putin suc, iar pe partea cealalta vor iesi samburii sub forma unui carnacior uscat. Cantaresti lichidul rezultat si il pui la copii pentru o inghetata savuroasa de zmeura si piersici pregatita acasa. Ingrediente: 400g piersici/ nectarine 200g zmeura 500g iaurt natural Putina miere Mod pregatit. Se da prin sita zmeura pentru a indeparta semintele. Piersicile se de coaja si se inlatura samburul. Apoi se dau prin blender se amesteca cu pireul de zmeura. Se adauga iaurtul pentru a forma oIrtX.

dulceata de zmeura fara samburi